tomate ancienne

Pratiques, les tomates anciennes occuperont une place incontournable dans vos cuisines et répondront présentes à toutes les envies de la famille.

SAVEURS ET TEXTURE

Acidulée

Sucrée

Croquante

Fondante

ASTUCE CUISINE

De gros calibre, la tomate est plutôt ferme et pleine de chair (peu de jus). Elle a une excellente tenue à la cuisson, ce qui en fait la variété idéale pour les tomates farcies. Elle convient également aux salades et ratatouilles.

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